Produits et producteurs

Des produits sélectionnés avec soin ! 

A la cave Effervescence je sélectionne des produits artisanaux en recherchant à la fois la qualité gustative et celle des méthodes de production.

Des producteurs et productrices passionnés, qui respectent leur environnement, leurs terroirs, et aussi la santé humaine,

Du goût, de l’humain, des terroirs, de l’engagement. La démarche est la même pour la sélection de l’ensemble des produits.

  • 250 références de vin (blanc, rouge, rosé, macération, bulles…)
  • 80 – 100 spiritueux
  • 30 aine de bières et cidres
  • 20 aine de boissons sans alcool
  • 20 aine de produits d’épicerie

+ Quelques accessoires : verres, carafes, tire bouchons…

Les vins

Les vins sont produits dans des domaines viticoles de petite taille ou taille moyenne, en limitant les intrants tant à la vigne que pour la vinification.

Je propose tous les types de vins : tranquilles, effervescents, rouges, blancs, rosés, oranges, de toutes les régions françaises, avec aussi quelques vins étrangers.

Je déguste l’ensemble des vins avant de passer commande et j’aime rencontrer les producteurs sur les salons professionnels ou encore mieux dans leurs vignes et leurs chais !

Les vins sont pour la plupart certifiés (bio / biodynamie / méthode nature) afin de nous – vous garantir leurs modes de production respectueux.

L’offre de vins change au gré des découvertes, des dégustations, et des rencontres, afin de vous proposer des pépites !

Mais ne vous inquiétez pas, vous retrouverez toujours vos préférés !

Les spiritueux

Des spiritueux : rhum, whisky, gin, vodka, eau-de vie de fruits, liqueurs…. Avec une importante sélection française qui me permet de rencontrer les producteurs, de mieux savoir comment sont fabriqués les produits etc.

Les bières

Les bières sont artisanales, locales ou régionales, une gamme sélectionnée pour tous les goûts : blonde, blanche, brune, IPA, sour, kriek, lambics… qui varie selon les moments !

Les cidres et poirés

Des cidres et poirés normands ou bretons, du moment qu’ils sont bons 🙂

Boissons sans alcool et épicerie

Des boissons sans alcool : jus, kombucha, bières, sodas….Ainsi que des produits d’épicerie : saucissons, chips, pâtés, rillettes, sardines, tartinables de légumes…. Tout ce qui agrémentera vos apéros !

Les produits du moment

JU DE VIE BLANC OU ROUGE
Domaine de la Graveirette
11,00€
LE GABIER BLANC OU ROUGE
Château Fredignac
12,50€
GWIN EWAN
Domaine du Haut Planty
14,00€
ECLIPSE
Domaine des Pothiers
17,50€